Basis Kok in Hilvarenbeek, Nederland

Heb jij een passie voor koken en wil jij je graag verder ontwikkelen in de keuken? Bij Beekse Bergen Verblijf krijg je de ruimte om te leren, te groeien én vooral om plezier te hebben in je werk! Geen ervaring of diploma? Graag leren wij je alle kneepjes van het vak! 

Als Basis Kok werk je samen met een enthousiast keukenteam aan het bereiden van lunch en diner voor onze gasten. Je draait mee op verschillende posten in de keuken en helpt bij zowel de voorbereiding als de bereiding van gerechten. Van buffet tot à la carte, jij zorgt samen met jouw collega’s voor smaakvolle creaties, een goede werkflow en een fijne sfeer in de keukens van Beekse Bergen Verblijf! 

Wat ga je doen?

Werken in de keukens van Beekse Bergen is allesbehalve standaard! Terwijl de giraffen voorbijlopen, bereid jij samen met je collega’s de lekkerste gerechten voor onze gasten. Als Basis Kok werk je onder begeleiding van ervaren koks en help je bij de voorbereiding, bereiding en opmaak van gerechten. Zo zorg je samen met jouw collega's voor een soepel draaiende keuken waar kwaliteit, samenwerking en plezier centraal staan.

Dit doe je onder andere door:

• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden, zoals het snijden van groenten en klaarzetten van materialen. Dankzij jou verloopt de keuken soepel en georganiseerd;

• Assisteren bij de bereiding en opmaak van gerechten, waarbij je elk gerecht met aandacht en precisie bereidt;

• Meedraaien tijdens ontbijt, lunch en dinerservice. Je bent op meerdere momenten van de dag inzetbaar en houdt van afwisseling;

• Opbouwen en bijvullen van buffetten, zodat alles op tijd klaarstaat en er verzorgd uitziet;

• Melden van voorraadaanvulling aan de chef zodat er nooit iets ontbreekt in de keuken;

• Zorgen voor een schone, hygiënische werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.

In deze functie rapporteer je aan de Souschef. 

Waar kom je te werken

Of je nu aan het begin van je carrière staat of gewoon graag de keuken in duikt: bij het Safari Hotel krijg je de kans om te leren en groeien in een inspirerende werkomgeving. Je werkt in een hecht team waar samenwerken, plezier en kwaliteit centraal staan. En wie weet? Misschien groei jij wel door naar een rol als zelfstandig werkend kok of Souschef. Alles begint met jouw motivatie, de rest brengen wij je graag bij!

Als Basis Kok kom je te werken in de verschillende keukens van het Safari Hotel óf Safari Resort & Lake Resort. In de centrumgebouwen van onze verblijfsparken bevinden zich meerdere horecafaciliteiten, namelijk: 

Safari Hotel

• Buffetrestaurant Amma voor ontbijt en diner (200 couverts);

• Fine dining à la carte restaurant Nommos (100 couverts);

• Arcadebar voor lunch en borrel;

• Exclusieve Private Dining met dakterras (25 couverts).

Safari Resort & Lake Resort

• À la carte restaurant Moto voor lunch, borrel en diner (160 couverts);

• À la carte restaurant Labadi voor lunch, borrel en diner (160 couverts);

Graag bespreken we in jouw sollicitatie welke locatie het best bij je past!

Hoe maak je ons team compleet?

Door vooral jezelf te zijn! Je bent vriendelijk, gemotiveerd en hebt plezier in je werk. Je werkt graag samen met collega’s en voelt je verantwoordelijk voor een goed eindresultaat. Gastvrijheid zit in je natuur en je draagt bij aan een warm welkom voor onze gasten.

Verder herken jij jezelf in het volgende:

• Je bent leergierig: ervaring of een diploma is geen vereiste; wij leren je graag de kneepjes van het vak

• Je bent flexibel inzetbaar: werken op feestdagen, in weekenden en schoolvakanties is voor jou geen probleem. Via onze app geef je gemakkelijk aan wanneer je beschikbaar bent.

Wat mag je van ons verwachten?

Als Basis Kok ondersteun je ons team voor 24 tot 38 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden op basis van 38 uur (fulltime) zijn: 

• Salaris tot € 3.024,95 bruto per maand (schaal 4, cao Recreatie), waarbij je wordt ingeschaald op basis van kennis en ervaring;

• 25 vakantiedagen;

• Reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling;

• Onbeperkt gratis toegang met 5 personen bij alle attractieparken en dierentuinen van Libéma waaronder Beekse Bergen, Eindhoven Zoo, Aviodrome en Klimrijk; 

• Ambassadeurskorting tot 50% korting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel, Lake Resort en Dierenbos.

Enthousiast?
Leuk! Solliciteer eenvoudig via de sollicitatiebutton. Om aan de regels van de privacywet (AVG) te voldoen, kunnen wij sollicitaties via de mail helaas niet in behandeling nemen. 

Toch nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met Marlotte Westenborg, Flexcoördinator Beekse Bergen Verblijf, (klik op de solliciteer button) VOG maakt onderdeel uit van de procedure.